Karotten-Marillen-Müsliriegel

Karotten-Marillen-Müsliriegel

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  • Zubereitungszeit: 
  • Portionen: Für bis zu 8 Personen

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

2 große Karotten

175 g Butter

200 ml Honig

125 g getrocknete Marillen

30 g Walnüsse

350 g Haferflocken

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein quadratisches Backblech mit Backpapier auslegen und befetten (ca. 25x25cm).
  2. Die Karotten mit dem Linguine-Aufsatz in Spiralform bringen.
  3. Butter und Honig in einer Mikrowelle oder Pfanne schmelzen.
  4. Marillen und Walnüsse hacken und zu dem Karotten-Haferflockengemisch beimengen.
  5.  Alle Zutaten gut miteinander vermengen.
  6. Die Masse auf dem Backblech verteilen und solange verstreichen, bis die Masse eben ist.
  7. Im Backofen für ca. 15-20 Minuten backen.
  8. Sobald die Ecken goldbraun sind, Backblech aus dem Backofen nehmen. Die noch heiße Masse in 8 Rechtecke zu Riegeln schneiden und dann vollständig auskühlen lassen. 

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