Bunter Sommer-Salat

  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Für bis zu 4 Personen

Zutaten

Für die Salat:

  • 200g Zuckermais, tiefgefroren
  • 200 grüne Bohnen
  • 1 Rote Paprika, entkernt
  • 1 Gelbe Paprika, entkernt
  • 1 Rote Zwiebel, geschält
  • 1 Salatgurke

Für das Dressing:

  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Salz 
  • 1/4 TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 kleiner Bund Koriander, fein gehackt

Schneid- und Arbeitsscheibe aus Edelstahl für 10 x 10 mm große Würfel.

Grüne Bohnen und Mais in kochendem, gesalzenem Wasser 2 Minuten blanchieren. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken. Abgießen und in einer großen Schüssel zur Seite stellen.

Das Gemüse grob zerkleinern, damit es in das Einfüllrohr des Würfelschneiders passt.

Den Würfelschneider an den Niedriganzahl-Anschluss der Küchenmaschine anbringen. Die Geschwindigkeitsstufe 3 einstellen. Eine Schüssel unter den Auswurf stellen, um die Gemüsewürfel aufzufangen.

Das vorbereitete Gemüse in das Einfüllrohr geben und zerkleinern. Die fertigen Gemüsewürfel in die Schüssel mit Bohnen und dem Mais geben.

Alle Zutaten für das Dressing miteinander vermischen und zum Gemüse geben. Das Gemüse im Dressing schwenken, bis alles gut vermischt ist.

Vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen, damit sich das Aroma entfalten kann.

Kommentar abgeben

Sterne Bewertung
  • Cooking Chef Rezepte

    Meine ersten Rezepte

    Diese Auswahl an verschiedensten Rezepten wird Ihnen einen Überblick über die Vielseitigkeit der Kenwood Cooking Chef geben - mit Hilfe der zahlreichen Zubehörteile und der integrierten Kochfunktion lassen sich tolle Gerichte zaubern.

    Meine ersten Rezepte

  • Kenwood Kochschulen

    Kenwood Kochschulen

    Hier finden Sie eine Übersicht der Kenwood Kooperationskochschulen, in denen Sie u.a. unsere innovative Küchenmaschine Cooking Chef live erleben können.

    Viel Spaß beim Kochen!

    Kenwood Kochschulen

  • Triblade Stabmixer

    Triblade Stabmixer

    Kompakt, schnell und praktisch. Mixen, Pürieren und Zerkleinern Sie extrem schnell und effizient Ihre Gerichte auf Knopfdruck.

    Stabmixer anschauen

  • Kenwood Club

    Kenwood Club

    Werden Sie Mitglied im exklusiven Kenwood Club und sichern Sie sich weitere leckere Rezepte für Ihre Kenwood Produkte und profitieren von exklusiven Vorteilen.

    Kenwood Club