Schokoladen-Joghurt-Eiscreme

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Für bis zu 4 Personen
  • Gericht: Desserts

Zutaten

  • 25 g Kakaopulver
  • 100 g Zucker
  • 250 ml Milch
  • 500 ml griechischer Joghurt
  • 1 TL Vanilleextrakt

  1. Kakaopulver, Zucker und die Hälfte der Milch in den Mixer geben und bei hoher Geschwindigkeit glatt mixen.
  2. Die Mischung in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht aufkochen lassen. Langsam die restliche Milch hinzugeben und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zum Abkühlen zur Seite stellen.
  3. Die Mischung wieder in den Mixer geben. Joghurt und Vanilleextrakt hinzugeben und mit dem Programm für Getränke glatt mixen.
  4. Die Mischung in einen kältebeständigen Behälter geben und gefrieren lassen, bis die Ränder fest gefroren sind. Aus dem Gefrierfach oder der Tiefkühltruhe nehmen und die gewünschte Menge in den Mixer geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit glatt mixen und wieder in das Gefrierfach oder in die Tiefkühltruhe stellen.
  5. Den Vorgang nach einer Stunde wiederholen, die Eiscreme wieder in das Gefrierfach oder in die Tiefkühltruhe stellen und fest gefrieren lassen.
  6. Servieren.

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