Den Spiralteighaken in die Maschine einsetzen.
Ein Backblech mit Mehl bestreuen.
Zutaten 1 (Wasser, Salz, Hefe, Sonnenblumenkerne, starkes Mehl, Vollkornmehl) in die Mixerschüssel geben.
Die Mixerschüssel an der Maschine anbringen und den Spritzschutz befestigen.
Auf Stufe 1 3 Minuten lang mixen.
Die Schüssel ausschaben.
Auf Stufe 2 6 Minuten lang mixen.
Mit Plastikfolie abdecken.
1 Stunde lang gären lassen.
Den Ofen auf 220 ˚C vorheizen.
Zutaten 2 (Sonnenblumenkerne, Mohn) in die kleine Schüssel geben.
Mixen, bis sie vermengt sind.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben.
Den Teig in 12 gleiche Teile aufteilen.
Jedes Stück zu einer Kugel formen.
Die Teigkugeln mit Zutaten 3 (Wasser) bestreichen.
Die Teigkugeln in die kleine Schüssel tauchen.
Die Teigkugeln auf das große Backblech legen.
15 Minuten lang bei 220 °C backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Servieren.
Den Spiralteighaken in die Maschine einsetzen.
Ein Backblech mit Mehl bestreuen.
Zutaten 1 (Wasser, Salz, Hefe, Sonnenblumenkerne, starkes Mehl, Vollkornmehl) in die Mixerschüssel geben.
Die Mixerschüssel an der Maschine anbringen und den Spritzschutz befestigen.
Auf Stufe 1 3 Minuten lang mixen.
Die Schüssel ausschaben.
Auf Stufe 2 6 Minuten lang mixen.
Mit Plastikfolie abdecken.
1 Stunde lang gären lassen.
Den Ofen auf 220 ˚C vorheizen.
Zutaten 2 (Sonnenblumenkerne, Mohn) in die kleine Schüssel geben.
Mixen, bis sie vermengt sind.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben.
Den Teig in 12 gleiche Teile aufteilen.
Jedes Stück zu einer Kugel formen.
Die Teigkugeln mit Zutaten 3 (Wasser) bestreichen.
Die Teigkugeln in die kleine Schüssel tauchen.
Die Teigkugeln auf das große Backblech legen.
15 Minuten lang bei 220 °C backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Servieren.