Zuckerfreie Brownies mit Apfelmus

  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Up to 12 people
  • Gang: Nachspeisen

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 70 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 80 g Kokosblütenzucker
  • 2-3 EL Ahornsirup
  • 4 EL Kokosöl
  • 450 g Apfelmus

Zubereitung:

1. Ofen auf 170 °C Heißluft vorheizen

2. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz miteinander vermischen.

3. Eier, Kokosblütenzucker und Ahornsirup in die Rührschüssel geben und mit dem Profi-Ballonschneebesen sehr schaumig schlagen. Flüssiges Kokosöl dazugeben und mitrühren. Nun die Mehlmischung unterrühren bis ein fester Teig entsteht. Das Apfelmus unterheben und noch gut verrühren.

4. Die Backform vorbereiten. Die Masse hineingeben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!). Brownies auskühlen lassen und mit Apfelmus und Apfelscheibe dekorieren.

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