Brombær Dessert

Obs: Billedet er vejledende og illustrerer ikke nødvendigvis opskriften nedenfor.

  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Serverer: Up to 8 people

Ingredienser

  • 300ml piskefløde
  • 300g græsk yoghurt
  • 300g frosne brombær
  • 150g honning
  • ½ citron, saft
  • 100g friske brombær
  • Mynte blade til pynt

Fremgangsmåde

  1. Hæld de frosne brombær i en gryde med honningen og sæt dem på lav varme. Lad brombærrene blive bløde til de får en marmelade lignende konsistens og mos dem med en træsked. Fjern fra varmen og tilsæt citronsaft. Pres brombærblandingen gennem en sigte og ned i en ren skål. Skub så meget af massen igennem som muligt, men hold frøene tilbage. Kassér frøene og sæt skålen til side til afkøling.
  2. Start din køkkenmaskine med piskefløde i den tilhørende skål og udstyret med piskeriset. Øg hastigheden til 3 i 3 minutter, eller indtil du har flødeskum i skålen. Pas på du ikke overpisker fløden.
  3. Tilsæt yoghurt og bland det i maskinen ved minimumshastighed.
  4. Rør den afkølede bærblanding i og rør til det er godt blandet sammen.
  5. Fordel massen i 8 dessert glas og pynt med friske brombær og små mynteblade. Lad dem stå i 2 timer før servering.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser