Vaniljecupcakes

Obs: Billedet er vejledende og illustrerer ikke nødvendigvis opskriften nedenfor.

  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Max 10 personer

Kan laves med disse produkter:

Ingredienser

TIL MUFFINEN:

  • 225 g. smør, blødgjort
  • 225 g. sukker
  • 4 æg
  • 1/2 tsk. vaniljesukker
  • 220g mel, sigtet

TIL GLASUREN:

  • 250 g. smør, blødgjort
  • 500 g. flormelis, sigtet
  • Citroncreme
  • Birkes

Fremgangsmåde:

  1. Begynd med at forvarme ovnen til 180˚C.
  2. Kom smør og sukker i skålen fra din køkkenmaskine, og sæt flexipiskeren på. Pisk det sammen, indtil det bliver lyst og cremet.
  3. Tilføj æggene i skålen et ad gangen sammen med vaniljen, og pisk, indtil det bliver luftigt. Rør derefter melet i blandingen.
  4. Kom dejen i muffinforme, og bag dem i den forvarmede ovn i 15 minutter, til de er hævede og har fået en gylden farve. Stik en tandstik i en muffin for at se, om den kommer ud ren, altså uden ubagt dej. 
  5. Lad dem afkøle på en rist før de dekoreres.
  6. Kom smøret og halvdelen af flormelisen i en ren skål, som tilhører din køkkenmaskine, og sæt den til med flexipiskeren, hvor det piskes ved minimum hastighed. Når smør og flormelis er rørt godt sammen tilsættes resten af flormelisen og 2 spsk. lunkent vand, og det røres godt sammen. Derefter tilsættes der yderligere små mængder vand ad gangen, indtil der opnås en den ønskede konsistens til at pynte kagerne med.
  7. Pynt de fine cupcakes med glasur, citroncreme og birkes.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser

Beslægtede opskrifter