VEGETARISKE forårsruller

VEGETARISKE forårsruller

Obs: Billedet er vejledende og illustrerer ikke nødvendigvis opskriften nedenfor.

  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Serverer: Up to 6 people

Kan laves med disse produkter:

Ingredienser

TIL RULLERNE

  • 12 rispapir
  • 2 blade hjertesalat
  • 1 squash, skåret i mindre stykker
  • 1 gulerod, skrællet og skåret i mindre stykker
  • 1 agurk skåret i mindre stykker
  • 1 bundt mynteblade
  • 1 håndfuld korianderblade 

TIL DIPPEN

  • 3 spsk. sojasovs
  • 4 spsk. risvinseddike
  • 2 spsk. limesaft
  • 2 spsk. sesamfrø, ristet på en pande
  • 1 tsk. hvidløg, most
  • 1 rød chili, hakket

Fremgangsmåde:

  1. Bland alle ingredienserne til dippen i en skål, og sæt den til side.
  2. Skær squashen, gulerødderne og agurken i stykker på ca. 5 cm. 
  3. Sæt spiralizeren på køkkenmaskinen, og sæt hastigheden på 1. Sæt en skål foran maskinen. Spiraliz quash, gulerødder, og agurk ned i skålen. Kom de hakkede krydderurter ned til grønsagerne, og bland det godt sammen. Sæt det til side. 
  4. Kom et stykke rispapir i varmt vand i ca. 10 sekunder, indtil det bliver blødt. Læg det på en ren overflade, og læg et salatblad på midten. Top det med en håndfuld grøntsager og lidt krydderurter. Fold siderne om fyldet, og rul den sammen, så den holder på fyldet. Fortsæt sådan med resten af ingredienserne, så du får 12 rispapirruller.
  5. Server dem med dippen

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser