FLADBRØD med pesto, prosciutto og friske figner

FLADBRØD med pesto, prosciutto og friske figner

Obs: Billedet er vejledende og illustrerer ikke nødvendigvis opskriften nedenfor.

  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Up to 6 people

Kan laves med disse produkter:

Ingredienser

TIL PESTOEN

  • Salvieblade, lille bundt
  • Basilikumblade, lille bundt
  • Ruccola, en håndfuld
  • 20 g. pinjekerner, ristet
  • 6 spsk. oliven olie
  • 1 hvidløgsfed, skrællet
  • 20 g. parmesan ost, revet
  • 2 spsk. citron saft

TIL FLADBRØDENE

  • 12 friske figner i kvarte
  • 4 tsk. sukker
  • 12 skiver proscuitto
  • 6 fladbrød
  • Ruccola, lille håndfuld

Fremgangsmåde:

  1. Hæld ingredienseren til pestoen i beholderen. Sæt hakkeren på toppen, indstil din køkkenmaskine på høj hastighed, og hak, indtil ingredienserne er blevet til en grov hakket masse (Pas på du ikke hakker den for længe).
  2. Forvarm ovnen på høj varme på grill funktion.
  3. Læg de kvarte figner på en bradepande, og drys sukker hen over. Grill dem i ca. 2 minutter, indtil de er gyldne. Afkøl dem derefter.
  4. Grill fladbrødene kort på hver side for at give dem lidt varme og farve.
  5. Smør 1 tsk. pesto på hvert fladbrød, og pynt med grillede figner og prosciutto. Læg et par ruccola blade henover og server.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser

Beslægtede opskrifter