CRISPY rød coleslaw

CRISPY rød coleslaw

Obs: Billedet er vejledende og illustrerer ikke nødvendigvis opskriften nedenfor.

  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Serverer: Up to 6 people

Kan laves med disse produkter:

Ingredienser

TIL DRESSINGEN:

  • 5 æggeblommer
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 1,5 spsk. hvidvinseddike
  • En halv spsk. lemonsaft
  • 280 ml. jordnøddeolie
  • Salt og peber

TIL SALATEN:

  • Et rødkål delt i fire
  • 2 gulerødder, skrællet 
  • 1 løg, skrællet
  • 10 græsløg, hakket

Fremgangsmåde

  1. Sæt foodprocessoren fast på din køkkenmaskine, og sæt de ønskede knive på. Kom æggeblommer, sennep, hvidvinseddike og lemonsaft ned i skålen, og sæt maskinen på hastighed 2. Mens maskinen kører, skal du forsigtigt hælde olien ned i tragten, indtil du får den tykkelse på dressingen, som du gerne vil have. Krydr den derefter.
  2. Tag foodprocessoren af, og gem dressingen til senere.
  3. Rengør indersiden af foodprocessoren, og sæt den tykke skive på. Fastsæt derefter foodprocessoren på køkkenmaskinen igen, og sæt hastigheden til 2. Snit gulerødder og løg. Tag de hakkede grøntsager op af skålen, og skift til den tynde skive. Snit kålen i tynde skiver, og bland derefter løg og gulerøder sammen med kålen.
  4. Bland ca. 5 tsk. af dressingen sammen med grøntsagerne - mere hvis du synes, det er nødvendigt. Top salaten med hakkede græsløg, og server den. 

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser