SOMMERSALAT i terninger

SOMMERSALAT i terninger

Obs: Billedet er vejledende og illustrerer ikke nødvendigvis opskriften nedenfor.

  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Up to 4 people

Kan laves med disse produkter:

Ingredienser

TIL SALATEN:

  • 200 g. majs, frosne
  • 200 g. hericot verts
  • 1 rød peberfrugt, renset
  • 1 gul peberfrugt, renset
  • 1 rødløg, skrællet
  • 1 agurk

TIL DRESSINGEN:

  • 4 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. æblecider eddike.
  • 1 tsk. salt
  • 1/4 tsk. finmalt sort pepper
  • 1 lille bundt koriander, finhakket

Fremgangsmåde:

  1. Blancher hericot verts og majs i to minutter i letsaltet kogende vand. Hæld vandet fra, og skyl grøntsagerne i koldt vand. Læg dem i en stor skål.
  2. Skær grøntsagerne i mindre stykker, så de kan være i mundstykket til kubetilbehøret. 
  3. Sæt hakke tilbehøret på køkkenmaskinens forside på lavhastighedsudløbet, og indstil maskinen på hastighed 3. Sæt skålen under udløbet for at tage imod grønsagsternene, som kommer ud.
  4. Kør alle de tilberedte grønsager igennem røret, og bland dem så med hericot verts og majs.
  5. Bland ingredienserne sammen til dressingen, og hæld den over grøntsagerne. Bland det godt sammen.
  6. Lad stå i 10 minuter inden servering, så smagen kommer mere frem. 

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser