Mojito Cupcakes

Tyto zářivě zelené košíčky mají lahodný mátový základ přelitý máslovým krémem s rumem pro dokonalý alkoholový dezert!

Ȑ
Obtížnost
Snadné
ȑ
Doba
60 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Tento recept se připravuje pomocí:

Výrobek KUCHYŇSKÝ ROBOT KENWOOD GO KZM35.000GY KUCHYŇSKÝ ROBOT KENWOOD GO KZM35.000GY
KZM35.000GY

Suroviny

Porce: 12
Hotové množství: 12
Na cupcaky
200 g krupicového cukru
110 g nesoleného másla, na kostky, pokojové teploty
2  vejce
3 lžičky limetkové šťávy
2  limetky, pouze kůra
0.25 lžičky vanilkového extraktu
190 g hladké mouky
1.5 lžičky prášku do pečiva
0.5 lžičky soli
112 g zakysaná smetana
2 lžíce bílého rumu
  zelené potravinářské barvivo, dle potřeby

Na máslový krém
250 g nesoleného másla, na kostky, pokojové teploty
500 g moučkového cukru
4 lžíce bílého rumu
2 lžíce limetkové šťávy
0.25 lžičky mátového extraktu

Na ozdobení
1  limetka, pouze kůra
1  limetka, nakrájená
 snítka čerstvé máty, dle potřeby


Pokyny

KROK 1/5

Troubu předehřejte na 175 ºC.
Formu na cupcaky vyložte papírovými košíčky na cupcaky.

KROK 2/5

Příprava cupcaků
Nasaďte K-metlu.
Do mísy robota dejte máslo a cukr.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 3 a poté okraje mísy setřete.
Přidejte vejce, mátový extrakt, limetkovou šťávu a limetkovou kůru.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 3.
Následně přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Mixujte 1 minutu při rychlosti 1.
Přidejte zakysanou smetanu, bílý rum a zelené potravinářské barvivo.
Tip: Zaměřte se na zářivou zelenou barvu.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 2.

KROK 3/5

Směs rozdělte mezi nachystané košíčky.
Pečte 15 minut při 175 ºC.
Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.

KROK 4/5

Příprava máslového krému
Vyčistěte přídatnou mísu robota a K-metlu.
Nasaďte K-metlu.
Do mísy dejte máslo, moučkový cukr, rum, limetkovou šťávu a mátový extrakt.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 3 a poté setřete stěny mísy.
Tip: Spusťte robot na minimální rychlost a postupně ji zvyšujte.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 1.

KROK 5/5

Na ozdobení
Přeneste máslový krém do sáčku s velkou otevřenou hvězdicovou špičkou.
Na každý cupcake naneste spirály máslového krému.
Poté na cupcaky nastrouhejte kůru z jedné limetky.
Ozdobte plátky limetky a lístky máty.

Podávejte.
 


Uchovávejte přikryté při pokojové teplotě po dobu až dvou dnů.

Mojito Cupcakes

Tyto zářivě zelené košíčky mají lahodný mátový základ přelitý máslovým krémem s rumem pro dokonalý alkoholový dezert!

Ȑ
Obtížnost
Snadné
ȑ
Doba
60 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum
Porce:12
Hotové množství:12

Suroviny

Na cupcaky
200 g krupicového cukru
110 g nesoleného másla, na kostky, pokojové teploty
2  vejce
3 lžičky limetkové šťávy
2  limetky, pouze kůra
0.25 lžičky vanilkového extraktu
190 g hladké mouky
1.5 lžičky prášku do pečiva
0.5 lžičky soli
112 g zakysaná smetana
2 lžíce bílého rumu
  zelené potravinářské barvivo, dle potřeby

Na máslový krém
250 g nesoleného másla, na kostky, pokojové teploty
500 g moučkového cukru
4 lžíce bílého rumu
2 lžíce limetkové šťávy
0.25 lžičky mátového extraktu

Na ozdobení
1  limetka, pouze kůra
1  limetka, nakrájená
 snítka čerstvé máty, dle potřeby

Tento recept se připravuje pomocí: lorem ipsum KZM35.000GY
lorem ipsum KZM35.000RD

Pokyny

KROK 1/5

Troubu předehřejte na 175 ºC.
Formu na cupcaky vyložte papírovými košíčky na cupcaky.

KROK 2/5

Příprava cupcaků
Nasaďte K-metlu.
Do mísy robota dejte máslo a cukr.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 3 a poté okraje mísy setřete.
Přidejte vejce, mátový extrakt, limetkovou šťávu a limetkovou kůru.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 3.
Následně přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Mixujte 1 minutu při rychlosti 1.
Přidejte zakysanou smetanu, bílý rum a zelené potravinářské barvivo.
Tip: Zaměřte se na zářivou zelenou barvu.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 2.

KROK 3/5

Směs rozdělte mezi nachystané košíčky.
Pečte 15 minut při 175 ºC.
Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.

KROK 4/5

Příprava máslového krému
Vyčistěte přídatnou mísu robota a K-metlu.
Nasaďte K-metlu.
Do mísy dejte máslo, moučkový cukr, rum, limetkovou šťávu a mátový extrakt.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 3 a poté setřete stěny mísy.
Tip: Spusťte robot na minimální rychlost a postupně ji zvyšujte.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 1.

KROK 5/5

Na ozdobení
Přeneste máslový krém do sáčku s velkou otevřenou hvězdicovou špičkou.
Na každý cupcake naneste spirály máslového krému.
Poté na cupcaky nastrouhejte kůru z jedné limetky.
Ozdobte plátky limetky a lístky máty.

Podávejte.
 

Poznámky