Příprava korpusu
Troubu předehřejte na 180 ºC.
Formu na pečení o rozměrech 33 x 23 cm vymažte tukem a vyložte ji pečicím papírem tak, aby okraje papíru překrývaly okraje formy.
Do mísy prosejte mouku, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu.
Do mísy přidejte vejce, rostlinný olej, zakysanou smetanu, kávu, sůl, třtinový cukr a moučnou směs.
Nasaďte šlehací metlu.
Šlehejte 3 minuty při rychlosti 3, dokud se vše nespojí
Tip: Začněte na minimální rychlosti a postupně ji zvyšujte.
Vzniklou směs dejte do formy.
Pečte 25 minut při 180 °C, dokud zkušební špejle nebude čistá.
Troubu udržujte zapnutou na 180 °C.
Upečený dortík vyjměte z trouby a nechte 20 minut chladnout ve formě.
Poté zvedněte přečnívající pečicí papír a přesuňte dort na mřížku, aby zcela vychladl.

Plech na pečení vyložte pečicím papírem.
Na plech naskládejte lískové oříšky a rovnoměrně je rozprostřete.
Pečte je 5 minut při 180 °C dozlatova.
Poté plech vyjměte z trouby a nechte vychladnout.

Příprava kávovo-máslového krému
Do misky dejte instantní kávu s horkou vodou a míchejte, dokud se káva nerozpustí.
Vyčistěte mísu robota a nasaďte K-metlu.
Do přídatné mísy si připravte máslo, moučkový cukr a horkou kávu.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 1 a poté setřete stěny mísy.
Tip: Začněte na minimální rychlosti a postupně ji zvyšujte.
Mixujte 2 minuty při rychlosti 1.
Tip: Pokud je směs příliš hustá, přidejte několik lžic mléka.
Položte dortík na servírovací desku.
Kávový krém rovnoměrně rozetřete po povrchu dortu

Do čisté misky dejte rozpuštěnou čokoládu a rozpuštěné máslo.
Mixujte, dokud se vše nespojí.
Pomocí vidličky pokapejte dort rozpuštěnou čokoládou.
Posypejte opraženými lískovými oříšky.

Podávejte.

Možné změny
Horkou kávu lze nahradit pouze horkou vodou.
Hořkou čokoládu lze nahradit mléčnou čokoládou.