Nakupte do 17.12., abyste měli jistotu doručení do Vánoc!
  1. Zpět na domovskou stránku
  2. Recepty
  3. Cupcakes z černého čaje s citronovou polevou

Cupcakes z černého čaje s citronovou polevou

Příprava těchto chutných cupcakes sice trvá trochu déle, ale i tak jsou na přípravu velmi snadné. Pro zvýraznění chuti cupcakes jsme si připravili sirup z čaje, ale klidně jej můžete vynechat. Krém mů...

Ȑ
Obtížnost
Snadné
ȑ
Doba
70 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Tento recept se připravuje pomocí:

Výrobek Prospero+ Black KHC29.H0BK Prospero+ Black KHC29.H0BK

Suroviny

Porce: 24
Hotové množství: 24
Na těsto
400 g plnotučného mléka
6 ks čajových sáčků
250 g nesoleného másla, změklého a nakrájeného na kostky
400 g krupicového cukru
4  vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
490 g hladké mouky
3 lžičky prášku do pečiva

Na sirup
6 ks čajových sáčků
50 g krupicového cukru
150 g vody

Na krém
400 g nesoleného másla, změklého a nakrájeného na kostky
800 g moučkového cukru
200 g lemon curd


Náčiní

K-metla, balónová metla

Pokyny

KROK 1/4

Troubu předehřejte na 170 ºC.
Formičky na cupcakes vyložte papírovými košíčky.
Do rendlíku dejte mléko a čajové sáčky.
Zahřívejte při střední teplotě téměř do bodu varu.
Nechte vychladnout a poté sceďte do džbánu.

KROK 2/4

Příprava těsta
Nasaďte K-metlu.
Do mísy dejte máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt, mouku a prášek do pečiva.
Poté přidejte mléčnou směs.
Míchejte 1 minutu při minimální rychlosti a poté setřete stěny mísy.
Následně směs mixujte 2 minuty při rychlosti 3.
Lžící nalijte směs do papírových košíčků, dokud nebudou asi ze ¾ plné.
Pečte 50 minut při 170 ºC.

KROK 3/4

Příprava sirupu
Do rendlíku dejte čajové sáčky, cukr a vodu.
Zahřívejte při středně vysoké teplotě za častého míchání, dokud se nerozpustí.
Sirup sceďte do menší misky.
Ještě teplé cupcakes potřete sirupem a nechte vychladnout.

KROK 4/4

Příprava krému
Vyčistěte mísu robota a nasaďte balónovou metlu.
Do mísy robota dejte máslo a moučkový cukr.
Mixujte 1 minutu při minimální rychlosti a poté setřete stěny mísy.
Mixujte 4 minuty při rychlosti 4.
Do směsi vmíchejte lemon curd.
Na každý cupcake pomocí lžíce naneste krém a uhlaďte jej.

 

Podávejte

  1. Zpět na domovskou stránku
  2. Recepty
  3. Cupcakes z černého čaje s citronovou polevou

Cupcakes z černého čaje s citronovou polevou

Příprava těchto chutných cupcakes sice trvá trochu déle, ale i tak jsou na přípravu velmi snadné. Pro zvýraznění chuti cupcakes jsme si připravili sirup z čaje, ale klidně jej můžete vynechat. Krém mů...

Ȑ
Obtížnost
Snadné
ȑ
Doba
70 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum
Porce:24
Hotové množství:24

Suroviny

Na těsto
400 g plnotučného mléka
6 ks čajových sáčků
250 g nesoleného másla, změklého a nakrájeného na kostky
400 g krupicového cukru
4  vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
490 g hladké mouky
3 lžičky prášku do pečiva

Na sirup
6 ks čajových sáčků
50 g krupicového cukru
150 g vody

Na krém
400 g nesoleného másla, změklého a nakrájeného na kostky
800 g moučkového cukru
200 g lemon curd

Náčiní

K-metla, balónová metla

Tento recept se připravuje pomocí: lorem ipsum KHC29.H0BK
lorem ipsum KHC29.P0SI
lorem ipsum KHC29.H0WH
lorem ipsum KHC29.W0SI
lorem ipsum KHC29.E0RD
lorem ipsum KHC29.J0SI
lorem ipsum KHC29.P0BK
lorem ipsum KHC29.E0WH
lorem ipsum KHC29.P0RD
lorem ipsum KHC29.J0WH
lorem ipsum KHC29.H0SI

Pokyny

KROK 1/4

Troubu předehřejte na 170 ºC.
Formičky na cupcakes vyložte papírovými košíčky.
Do rendlíku dejte mléko a čajové sáčky.
Zahřívejte při střední teplotě téměř do bodu varu.
Nechte vychladnout a poté sceďte do džbánu.

KROK 2/4

Příprava těsta
Nasaďte K-metlu.
Do mísy dejte máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt, mouku a prášek do pečiva.
Poté přidejte mléčnou směs.
Míchejte 1 minutu při minimální rychlosti a poté setřete stěny mísy.
Následně směs mixujte 2 minuty při rychlosti 3.
Lžící nalijte směs do papírových košíčků, dokud nebudou asi ze ¾ plné.
Pečte 50 minut při 170 ºC.

KROK 3/4

Příprava sirupu
Do rendlíku dejte čajové sáčky, cukr a vodu.
Zahřívejte při středně vysoké teplotě za častého míchání, dokud se nerozpustí.
Sirup sceďte do menší misky.
Ještě teplé cupcakes potřete sirupem a nechte vychladnout.

KROK 4/4

Příprava krému
Vyčistěte mísu robota a nasaďte balónovou metlu.
Do mísy robota dejte máslo a moučkový cukr.
Mixujte 1 minutu při minimální rychlosti a poté setřete stěny mísy.
Mixujte 4 minuty při rychlosti 4.
Do směsi vmíchejte lemon curd.
Na každý cupcake pomocí lžíce naneste krém a uhlaďte jej.

 

Podávejte

Poznámky