香蒜醬

免責聲明:有時會使用類似性質食譜圖片,僅供說明之用。

  • 食譜難度: Easy
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  • 準備時間: 
  • 烹調時間: 
  • 份量: Up to 4 people

可用以下產品製作:

原料

半瓣大蒜
1把(10-15克)松仁
1把(10-15克)磨碎的巴馬臣芝士
3把(25-30克)羅勒
30毫升(2湯匙)橄欖油
少許檸檬汁(可選用)
鹽和新鮮磨碎的胡椒

您從未料到製作香蒜醬可如此簡便。用切碎器和Triblade電源手柄試試這個菜譜。

 招待:2-4人
準備時間:5分鐘
烹調時間:無

製作方法

  1. 把刀片安裝於切碎器,將所有材料按上述次序放入大碗中。
  2. 將大碗蓋上裝入Triblade電源手柄,視乎型號可按標準速度或以速度4攪拌20秒。如有需要,可不時停下攪拌將材料從大碗邊上刮落直至完會混和好。
  3. 若香蒜醬看上去太乾身,可以加一些橄欖油繼續攪拌。
  4. 香蒜醬可以當作意大利麵醬,還可以加入蕃茄醬提味或加入切片的蕃茄和馬鈴薯。

注意:新鮮的香蒜醬在冷藏下可儲存10天。

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