橄欖醬

免責聲明：某些食譜圖片可能近似，圖片僅以説明為目的。

  • 食譜難度 : 容易
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  • 準備時間: 
  • 煮食時間: 
  • 份量: 最多4人

使用這些產品:

材料

100克（4安士）黑橄欖，去核
30毫升（2湯匙）酸豆
1瓣大蒜，切碎
2條鯷魚
30毫升（2湯匙）檸檬汁
30毫升（2湯匙）橄欖油
鹽和新鮮磨碎的胡椒

用標準的Triblade攪拌器和長杯子，只需幾秒鐘就可以作出這道美味的法式調味品或蓉。

招待： 2-4人
準備時間：5分鐘
烹調時間：無 

製作方法 

  1. 將所有材料倒入Triblade長杯子中。
  2. 裝上標準的Triblade配件並微斜放進長杯子中。視乎型號，用標準速度或以速度4檔攪拌約10到15秒至形成順滑的糊狀。
  3. 作爲蘸醬，搭配烘烤過的麵包或法式蔬菜沙律。
  4. 可除去長杯子的防滑膠墊作儲存蓋使用。

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