煙肉香草梳打麵包

煙肉香草梳打麵包

免責聲明:某些食譜圖片可能近似,圖片僅以説明為目的。

  • 食譜難度 : 中等
  • 0 of 5
  • 準備時間: 
  • 煮食時間: 
  • 份量: 最多4人
  • Course: 伴菜

使用這些產品:

材料

6片煙肉
225克(8安士)高筋麵粉
225克(8安士)全麥麵粉
5毫升(1茶匙)鹽
5毫升(1茶匙)梳打粉
15毫升(1湯匙)新鮮已切碎鼠尾草
1條芹菜,切細碎
125毫升(4液體安士)天然乳酪
175毫升(6液體安士)牛奶

成品量:一條麵包
準備時間:20分鐘
烹調時間:40分鐘

製作方法

  1. 焗爐預熱至200攝氏度,華氏400度,火力調至6。在熱焗架上焗煙肉片,中途翻轉一次。焗至金黃後取出切片。
  2. 盛器中加入麵粉、鹽、梳打粉、煙肉、鼠尾草和芹菜,裝好打粉器並將速度調至2攪拌1分鐘至配料混合。再加入乳酪和牛奶,以速度1攪拌2分鐘至麵團柔軟。
  3. 將麵團取出置於撒有少許麵粉的桌上並揉成圓團。然後放在焗盤上,稍微按平。用刀在麵團頂部劃個叉,撒上少許麵粉後焗35-40分鐘至表面金黃。將焗好的麵包配以大量牛油或上盛的芝士即成。

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