松露巧克力

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  • 食譜難度 : 容易
  • 素食者
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  • 準備時間: 
  • 煮食時間: 
  • Course: 甜品

使用這些產品:

材料

材料
50克蛋糕皮邊
50克牛油或人造牛油
50克幼白砂糖
50克糖霜
2湯匙可可粉
5克杏仁碎
一滴杏仁精華
巧克力粉
甜品紙杯

準備時間:10分鐘
烹飪時間:15分鐘
工具:忌廉發打器
難度:容易

方法
1.用手指弄碎蛋糕皮邊。
2.將牛油和糖倒進盛器,用忌廉發打器攪拌至鬆軟。
3.糖霜和可可粉一起篩到盛器中。加入杏仁碎和杏仁精華。一起攪拌。
4.將蛋糕碎倒進可可混合物以木匙攪拌。混合物應變很黏稠。
5.取一小匙混合物並放到掌心上滾成球狀。
6.推滾每個松露巧克力直至巧克力粉黏緊。然後放入甜品紙杯中。

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