红豆酸奶布丁

红豆酸奶布丁

  • 食谱难度: Medium
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  • 准备时间: 
  • 烹饪时间: 
  • : 甜品

  1. 将红豆放入沸水中煮约20分钟至熟,之后将水沥干,待其冷却后按照食谱加入适量的酸奶和糖,使用手持式搅拌器以恒速搅拌约15-20秒(使用HB724时,需将速度设定为3档,恒速搅拌15-20秒),之后间断地按点动键搅拌3-4次,令红豆泥搅拌更均匀。
  2.  鱼胶粉倒入温水搅拌均匀使其充分融化后,再倒入步骤1中搅拌均匀制成布丁糊。
  3.  把搅好的布丁糊倒入布丁模具中放入冰箱冷藏约2小时后,取出脱模即可。

凯伍德温馨小贴士

凯伍德专利三刀刃手持式搅拌器让红豆的粉碎和搅拌更细腻,均匀。避免残留颗粒使红豆酸奶布丁口感大打折扣

配料

  • 红豆100克
  • 酸奶180克
  • 糖适量
  • 鱼胶粉5克
  • 温水15克

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