Sorular ve Cevaplar

Kahve Makinaları Sorular ve Cevaplar

Sorular ve Cevaplar'a geri dön

Popüler Sorular ve Cevaplar

  • Bütün filtre makinaları aynı sonucu mu verir?

    Genellikle hayır aynı sonucu vermezler. Bilşimsel değerlendirmelere göre doğru tatta filtre kahve yapmanın bazı püf noktaları bulunmaktadır. Kenwood makinaları bu ölçümlemeleri değerlendirerek sizin kahve tüketim seçeneğinize göre en iyi şekilde kahve deneyimi yaşatmanız için aşağıdaki etkenlere dikkat etmenizi önermektedir.

    Bazı ana etkenler:

    • 98% taze su koyunuz bu sizin kahve kalitenizi bile fark ettirir. Filtrelenmiş su da kullanabilirsiniz. Bu sizin makinanızın kireçlenmesini de engelemiş olacaktır.
    • Kahvenizin doğru şekilde öğütüldüğünden emin olunuz. Çok fazla öğütülürse su çok zor aralarından geçer ve bu da sizin kahvenizin tadını acı ve ince dokulu olmasını sağlayacaktır. Diğer yandan çok az öğütülen kahveden çok fazla ve hızlı bir şekilde su geçerek tadı zayıf ve düz olacaktır.
    • Doğru ölçüde kahve koymanız çok önemlidir. Az ya da çok koyduğunuzda tadı ya çok sert ya da çok yumuşak olacaktır. Ideal ölçü 60g kahve için 1 litre kahve konulması gerekmektedir. Ortalama 10 fincan kahve yapan bir makinanın 1.25 litre su haznesi olduğundan ideal kahve ölçüsü 75g. olacaktır.
    • Doğru demleme için sıcaklık çok önemlidir. Doğru sıcaklık 92-96°C olmalıdır. Daha soğuk olduğunda aroması bütün kahvenin özünü alamıyacağından doğru tatda olamayacakıtr. Çok sıcak olursa kahvelere olmaı gerekenden sıcak su uygulayıp acı ve aromasız bir tatda kahve demleyecektir.

     

  • Cam ya da Termal karaf mı kullanılmalı?

    Filtre kahve makinalarında hem cam hem de termal karaf kullanılabilir. Cam karaf makinanın alttan ısıtmalı sistemi sayesinde kahveyi sıcak tutar. Thermal karaf ise sıcaklığı heryere ileterek yan bölümleri de sıcak tutarak kahveyi ideal ısıda uzun süre sabit tutar. Her birinin farklı yararları bulunmaktadır. Cam karaf sıcak tabanın üstünde fazla kaldığında olduğundan fazla pişirerek tadının bozulmasını sağlayabilir. Thermal karaf ise ısıyı sabit tutarak daha uzun süreli kahve sğlar ancak cam karaftan çok daha pahalı bir malzemeden ve şeffaf olmayan yapıda olduğundan içindeki kahveyi görmenizi engeller.

  • Kullandığınız kahve tipi ne kadar önemlidir?

    Kahvenizin hangi tip olduğuna bağlı olarak değişkenlik gösterir. Tipik bir Arabica kahve çekirdeği Robustadan cok daha iyi ve aromalı bir kahve sağlayacaktır. Ancak en iyi kahve tadı 4.soru da detaylarınızı görebileceğiniz diğer detayları da görebilirsiniz.

     

  • Filtre kahveden espresso'nun farkı nedir?

    Espresso ve filtre kahvenin ortak özellikleri ikisinin de kahve çekirdeğiyle yapıldığı. Espresso konsantre kahvedir, basınç uygulanarak iyi çekilmiş kahveden elde edilir. Sonucunda zengin tadı bulunan ve üstünde altın rengi krema köpüğü bulunan küçük bir fincan kahvedir.  Minimum 9 atmosfer bar basıncı uygulanarak kahvenin içindeki aroma açğa çıkarılır.

  • Filtre kahve nedir?

    Filtre kahve ya da demleme kahve sıcak suyun çekilmiş kahvenin içinden geçerek yapılmış olandır. Sıcak su yerçekimi yardımıyla filtrelenir. Sıcak su çekilmiş kahveye temas ederek aromasını, tadını ve rengini suyun içine hapsolmasını sağlar. Su temiz bir şekilde karafa düşerek elde edilir.

Sık Sorulan Sorular

Sık Sorulan Soruları size ürünler hakkında bilgi almanızda yardımcı olacaklardır.