Mayonez

  • Tarif zorluğu: Easy
  • 0 of 5
  • Hazırlama Zamanı: 
  • Pişirme Süresi: 

Bu ürünlerle yapılabilecekler

Dünya'nın geneline mayonez sandiviçlerle ya da salatalarda ya da patates lerle servis edilir. Standard Triblade aparatınızla ve kabıyla kendi mayonezinizi kendiniz yapabilirsiniz.

Hazırlama Zamanı: 5 dakika
Pişirme Zamanı: 0 dakika

Metod

  1. Yumurtaları, hardalı ve şirkeyi kabının içine ekleyiniz. Standard Triblade aparatıyla yavaşça bütün malzemeleri karıştırınız. İlk standart hızla ya da 1 numaralı hızla blender yapınız.
  2. Blender çalışırken yavaşça yağı ekleyiniz ve bütün malzemelerin tamamının koyulaşıp daha koyu bir hale getirene kadar bu işleme devam ediniz.
  3. Malzemeleriniz doğru yoğunluğa geldikten sonra içerisine tuz ve karabiber ekleyiniz.
  4. Kabın altındaki kaymaz tabanı çıkartıp kabın tepesini kapatınız ve buz dolabında saklayınız.

    Not
    : Taze mayonez sadece 7 gün boyunca buz dolabında saklayınız.

Malzemeler

1 yumurta ve 1 yumurta sarısı
5ml (1çorba kaşığı) yumuşak Dijon hardalı
15ml (1 çorba kaşığı) beyaz üzüm sirkesi
300ml ayçiçek yağı ya da sebze yağı
Tuz ve taze karabiber

Yorumu yayınla

Değerlendirme

Yapılabilecek Tarifler

Etiketler