Pırasa ve Patates Çorbası

  • Tarif zorluğu: Easy
  • 0 of 5
  • Hazırlama Zamanı: 
  • Pişirme Süresi: 
  • Servis: Kadar 6 kişi
  • Kurs: Çorbalar ve onbir

Muhteşem kokusuyla ev yapımı çorbadan daha iyi ne olabilirki. Yumuşak ve lezzetli pırasa ve patatesten elde edilen bu kolay çorbayı yapmak çok kolay. 

Hazırlama Zamanı: 10-15 dakika
Pişirme Zamanı: 25-30 dakika
Servis: 4'le 6 kişi arasındadır

Aparatlar: Karıştırma, Esnek karıştırıcı, Mutfak Robotu 

Metod

  1. Sarımsak, soğan, pırasa ve kerevizi mutfak robotuna yerleştiriniz. Mutfak robotuna ince dilimleme diskini yerleştiriniz . Bütün malzemeleri burda dilimleyiniz. Patatesinizi soyup, küp küp doğrayınız. 
  2. Karıştırma aparatını yerleştiriniz. Maksimum sıcaklıkta ve 1 numaralı karıştırma hızında malzemeleri karıştırınız. Daha sonra tereyağını kasenin içine ekleyiniz. Patates hariç bütün sebzeleri ekleyiniz ve sote olacak şekilde (5-10 dakika boyunca) karıştırılmasını sağlayınız. Sebze suyunu ve patatesi kasenize ekleyip, kaynamasını bekleyiniz.  Temp MaxStirring 1 opsiyonuna getirin: 5 - 10 dakika
  3. Baharatları ekleyiniz ve sıcaklığını düşürerek 10-15 dakika boyunca bütün malzemeleri pişiriniz.
  4. İçindeki defne yaprağını çıkarınız. Çorbanın soğumasını bekleyiniz. Blender içine koyarak doğrayınız. Nazik bir şekilde tekrar ısıtınız. Eğer isterseniz tuz, karabiber ve krema ekleyiniz.

Malzemeler

Soğan 100g
 2 Diş Sarımsak
Pırasa 400g
Kereviz 100g
Patates 300g
Tereyağ 20g
Sebze suyu 1 litre
Kekik 2.5ml (1/2tsp)
Defne Yaprağı 2
Maydanoz 2.5ml (1/2tsp)
Krema 50ml
Baharatlar

Yorumu yayınla

Değerlendirme

Yapılabilecek Tarifler