ซุปส้มและมันหวาน

ซุปส้มและมันหวาน

ข้อความปฏิเสธความรับผิดชอบ: เราอาจใช้รูปภาพสูตรอาหารที่คล้ายคลึงกันเพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น ในบางกรณี

  • 0 of 5

ส่วนผสม

แครอท 2 หัวใหญ่ (200 กรัม)

รากขิง 5 กรัม

ผักชีฝรั่ง 1 แท่ง (55 กรัม)

น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

ส้มผลใหญ่ 1/4 ลูก

มันฝรั่งหวาน 800 กรัม

ก้านไธม์ 2 ชิ้น

กะทิ 200 มล.

ซุปผัก 625 มล.

ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือไอโอดีน 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  1. ปอกเปลือกแครอม ขิง และผักชีฝรั่ง หั่นให้เป็นชิ้นขนาด 4 ซม. แล้วใส่ลงในโถ ใช้เพ้าส์ฟังก์ชั่นในการบดสับ
  2. ตั้งน้ำมันในหม้อ เทส่วมผสมในโถลงในกระทะ และเคี่ยวประมาณ 5 นาที
  3. คั้นน้ำส้ม และขูดเปลือกส้ม
  4. ปอกเปลือกมันฝรั่งหวาน หั่นให้เป็นชิ้นขนาด 3 ซม. แล้วใส่ลงในหม้อ
  5. เด็ดไธม์ออกจากก้านแล้วใส่ลงในหม้อ
  6. ใส่เปลือกส้ม กะทิ และซุปผักลงในหม้อ เคี่ยว 15 - 20 นาที
  7. หั่นผักชี ใส่ลงไปในซุปพร้อมกับน้ำส้มและปรุงรส คนให้เข้ากัน
  8. รอให้ซุปเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง เทใส่โถปั่น และกดโปรแกรมซุป  
  9. โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

โพสต์ความคิดเห็น

ดาวระบุคุณภาพ