ทอดมันปลากราย

Fish Cake

ข้อความปฏิเสธความรับผิดชอบ: เราอาจใช้รูปภาพสูตรอาหารที่คล้ายคลึงกันเพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น ในบางกรณี

  • 0 of 5
  • เวลาเตรียมการ: 
  • ได้เวลาปรุงอาหารแล้ว: 
  • เซิร์ฟเวอร์: Up to 2 people

ปรุงด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ส่วนผสม

  • เนื้อปลากราย 500 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ใบมะกรูด 2-3 ใบ
  •  ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย

  1. นำเนื้อปลากรายแช่ตู้เย็นช่องแข็ง จนเป็นน้ำแข็งเล็กน้อย
  2. นำเนื้อปลากราย พริกแกง ไข่ไก่  น้ำปลา น้ำตาลทราย  ใบมะกรูดบางส่วน ใส่เครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน
  3. นำส่วนผสมที่ได้มานวดผสมกับถั่วฝักยาวและใบมะกรูดให้พอเข้ากัน
  4. นำไปทอดในกระทะไฟแรงจนมีสีเหลืองทอง
  5. คีบออกใส่กระชอนและพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  6. จัดใส่จานให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

โพสต์ความคิดเห็น

ดาวระบุคุณภาพ