Marmorkaka (Alpine babocka)

Marmorkaka (Alpine babocka)

  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Serveringar: Upp till 10 personer

Ingredienser

INGREDIENSER:

300g vetemjöl

225g strösocker

120ml vegetabilisk olja

2 ägg

1portionspåse/10g vaniljsocker

1 msk bakpulver

1 msk kakao

florsocker (för dekoration)

Tid: 1h 10 min
Antal: 12 personer
Verktyg: K-spad, sockerkaksform (1.3 l, smörad och mjölad)

METOD:

1. Förvärm ugnen på 175°C.

2. Sätt fast K-spaden i din CHEF Titanium och lägg i alla ingredienserna utom kakao i skålen. Blanda på låg hastighet.

3. Gradvis ökar du farten till medium i 3 minuter. Stanna maskinen ibland för att skrapa ner det som fastnar längs skålens sidor. 

4. Häll ¾ av mixen i en sockerkaksform. Lägg i kakao i resterande kakblandning och fortsätt blanda tills allt är blandat. 

5. Häll kakaomixen på toppen och i mitten av sockerkaksformen. Dra försiktigt en provsticka igenom de två blandningarna för att skapa ett snyggt marmormönster.

6. Ställ i mitten av ugnen och baka i 50 minuter eller tills provstickan är helt ren och torr när du sticker den igenom kakan.

7. Låt svalna på ett galler i formen i ca. 10 minuter innan du tar ut den. Du kan behöva frigöra kanterna från formen först innan du kan ta ut hela kakan.

8. När den är helt svalnad toppar du med florsocker. 

Skicka en kommentar

Bästa betyg

Liknande recept