Grekisk spiralsallad

Grekisk spiralsallad

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Serveringar: Upp till 4 personer

Ingredienser

2 gurkor
1 grön paprika
En halv rödlök (skalad)
8 plommontomater
50 g svarta urkärnade oliver
50 g fetaost

Till dressing:

4 msk rapsolja
3 msk vitvinsvinäger
1 msk oregano
1 msk kapris
Kryddor efter smak 

Antal: För 2 personer som huvudrätt eller för 4 som sidorätt

Metod

1. Strimla gurkan med det platta knivbladet i en skål.

2. Skär paprikan och löken i 3mm tjocka skivor.

3. Skär tomaterna i halvor och skär fetaosten i 1cm kuber. 

4. Lägg allt i en skål.

För dressingen:

1. Vispa oljan och vinägern lätt tillsammans med en gaffel. 

2. Finhacka örterna och blanda ner örterna, kapris och kryddor i oljan.

3. Häll dressingen i en skål och låt marinera i rumstemperatur i 30 minuter innan servering.

Skicka en kommentar

Bästa betyg