Butternut Squash Krabbkakor

Butternut Squash Krabbkakor

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 

Kan göras med dessa produkter:

Ingredienser

1 Butternut Squash

1 Morot

1Schalottenlök

1 Vitlöksklyfta

5g Färk koriander

1 tsk. Malen koriander

1 tsk. Malen kummin

Krydda efter smak

1 Lime Zest

250g Krabbkött

5 Msk. Mjöl

2 Msk. Rapsolja

Panering

200g Linfrö

1 Ägg

5 Msk. Mjöl

Gör så här

Antal: 9

Svårighetsgrad: Lätt

Tid: 30-40 minuter

  1. Placera JUICE FILTER i Kenwood PureJuice Pro.
  2. Skala och ta ut kärnorna ur butternut squashen, dela den så att den får plats i inmatningsröret.
  3. Skölj moroten och skala lökarna.
  4. Gör juice av alla grönsaker och koriandern, spara juicen till ett annat tillfälle. 
  5. Lägg fruktköttet i en mikrovågssäker skål och värm i 1 minut, tills det är varmt (tiden kan variera beroende på mikrovågsstyrkan). 
  6. När fruktföttet blivit mjukt låter du det svalna.
  7. Blanda de malda kryddorna och zesten med fruktköttet.
  8. Dela krabbköttet och rör om tills det är helt uppdelat.
  9. Blanda mjölet med krabbköttet tills det kan bli format utan att smula.
  10. Forma blandningen till ca 8 cm stora biffar.
  11. Lägg linfröna, ägg och mjöl i varsin skål. 
  12. Doppa varje biff i mjölet, sedan ägg och sist linfröna. 
  13. Låt det vila på en tallrik eller plåt i 20 minuter. 
  14. Värm ugnen till 180 grader. 
  15. Värm upp olja i en stekpanna.
  16. Stek tre fiskbiffar åt gången, tills de är gyllene. 
  17. Avsluta med att värma dem i ugnen i 10 minuter. 
  18. Servera med sallad och ett par droppar Tabasco sås för lite extra hetta. 

Skicka en kommentar

Bästa betyg