RED VELVET-TÅRTA

  • Svårighetsgrad: Medium
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 
  • Serveringar: Upp till 6 personer

Ingredienser

Till tårtbottnarna:

  • 225 g smör
  • 550 g socker
  • 2 ägg
  • 400 g extra fi nt vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2,25 dl standardmjölk
  • 60 ml röd hushållsfärg
  • 1 msk mandelextrakt

Till fyllningen:

  • 125 g mjukt smör
  • 125 g cream cheese/
  • Philadelphia
  • 1 msk vaniljpulver
  • 450 g fl orsocker
  • 50 g mandlar
  • till dekoration

INSTRUKTION

  1. Värm ugnen till 180 °C, smörj två 15 cmkakformar.
  2. Använd krämvispen, tillsätt smör och sockeroch blanda tills smeten är ljus och fl uffi g.Tillsätt äggen ett i taget medan du vispar påmedelhastighet tills allt är helt inblandat.
  3. Ta ur krämvispen och fäst K-spadeni maskinen, tillsätt mjölet och bakpulvret litei taget, blanda väl mellan varje.
  4. Häll i standardmjölken, röd hushållsfärg ochmandelextraktet, blanda väl på medelhastighettills du har en slät djupröd smet.
  5. Fördela smeten i kakformarna och gräddai 50-60 minuter, eller tills kakorna känns torrai mitten vid ett stickprov. Ta ut ur ugnen, låt ståi formen i 10 minuter och stjälp sedan upp pågaller för att svalna ordentligt.
  6. Samtidigt gör du fyllningen med krämvispen,tillsätt smöret, Philadelphia-osten ochvaniljextrakt. Blanda på medelhastighet tillskrämen är slät. Tillsätt fl orsockret lite i tagetoch blanda tills du har en krämig glasyr. Kyli 30 minuter.
  7. För att sätta samman tårtan ska du placeraden ena bottnen på en tallrik och täcka toppenoch sidorna med glasyr. Lägg den andrabottnen ovanpå och täck med den resterandeglasyren. Jämna till och strö över mandlar.

Skicka en kommentar

Bästa betyg