Polentakaka med citron

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 
  • Serveringar: Upp till 8 personer

EN VÄLDIGT ENKEL KAKA SOM TAR NÅGRAMINUTER ATT FÖRBEREDA. SERVERA MED ETTKALLT GLAS LIMONCELLO FÖR DEN TOTALAITALIENSKA SMAKUPPLEVELSEN.

Ingredienser

  • 250 g smör
  • 2,5 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 150 g polenta
  • 175 g malda mandlar
  • Saft och rivet skal från 2 citroner
  • 1 tsk bakpulver
  • En nypa salt

INSTRUKTION

  1. Värm ugnen till 160 °C. Smörj kakformen.Tillsätt smör och socker i skålen, användK-spaden och blanda på medelhastighet tillsblandningen är krämig.
  2. Tillsätt sedan de resterande ingrediensernaoch blanda samman tills smeten är slätoch smidig.
  3. Häll i kakformen.
  4. Grädda i ugnen i ca 45 minuter tills kakanhar rest sig lite och är gyllenbrun. Om du tyckerkakan mörknar för snabbt, täck över formenmed lite ugnsfolie.
  5. Ta ut ur ugnen och låt svalna lite. Pudra medfl orsocker och servera.

Skicka en kommentar

Bästa betyg

Liknande recept