Mandelkakor

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 

Ingredienser

  • 12 hela mandlar utan skal
  • 150 g osaltat smör
  • 200 g strösocker
  • ½ tsk bakpulver
  • 150 g mjöl
  • 150 g malda mandlar
  • 1 ägg, vispat
  • 1 tsk mandelessens

INSTRUKTION

  1. Värm ugnen till 180 °C och lägg ett bakplåtspapper på plåten.
  2. Rosta de 12 hela mandlarna i en torr stekpanna och ställ åt sidan.
  3. Tillsätt grädde och smör, använd K-spaden och mixa med hög hastighet tills smeten är ljus och fluffig.
  4. Tillsätt bakpulver, mjöl och malda mandlar och mixa väl på medelhastighet i en minut, tillsätt sedan ägget och mandelessensen och mixa väl tills allt är blandat och smeten slät.
  5. Klicka ut smeten i matskedsstoraportioner på bakplåten, lämna tillräckligt med avstånd mellan varje och toppa sedan varje kaka med en rostad mandel.
  6. Grädda i ugnen i 12-15 minuter tills kakorna är gyllengula. Låt svalna på galler.

Skicka en kommentar

Bästa betyg

Liknande recept