Makroner
Makroner

  • Svårighetsgrad: Medium
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 
  • Serveringar: Upp till 8 personer

EN LÄTT OCH DELIKAT GODBIT OCH SÅ VACKER ATT SE PÅ. DU KAN ANVÄNDA VILKEN HUSHÅLLSFÄRG DU VILL OCH BYTA UT FYLLNINGEN TILL DET SOM MATCHAR. PROVA CHOKLADSMÖRKRÄM MED BRUN HUSHÅLLSFÄRG ELLER PEPPARMINTGRÄDDE MED GRÖN HUSHÅLLSFÄRG.

Ingredienser

  • 4 äggvitor
  • 75 g strösocker
  • 1 tsk rosa hushållsfärg
  • 125 g malda mandlar
  • 225 g florsocker
  • En nypa salt
  • 12 msk hallonsylt
  • 1 dl grädde

INSTRUKTION

  1. Värm ugnen till 160 °C och klä en plåt med bakplåtspapper.
  2. Fäst vispen i maskinen och tillsätt äggvitor, strösocker och hushållsfärg. Vispa på höghastighet tills du har ett styvt skum.
  3. Ta ur vispen och fäst krämvispen i maskinen. Vänd försiktigt ner den malda mandeln, florsocker och salt på låg hastighet. Blanda tills smeten är slät och lite seg och för sedan över den till en spritspåse.
  4. Spritsa ut 3 cm rundlar av smeten på bakplåten, lämna några centimeter mellan varje. Dunka bakplåten hårt mot köksbänken för att hindra ytan från att spricka och grädda i ca 20 minuter eller tills kakorna går lätt att lyfta från pappret.
  5. Låt svalna.
  6. Tillsätt grädde i skålen och använd vispen. Vispa tills grädden går att forma i mjuka toppar. Ta ur vispen och fäst krämvispen i maskinen, tillsätt sylten och vispa tills den är inblandad.
  7. Foga samman kakorna två och två med syltmixen i mitten och servera.

Skicka en kommentar

Bästa betyg