Minihamburgerbröd

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 
  • Serveringar: Upp till 10 personer

Ingredienser

  • 2,5 dl mjölk
  • 30 g smör, smält
  • 1 ägg
  • 400 g vetemjöl
  • 7 g torrjäst
  • 60 g strösocker
  • En nypa salt
  • 1 ägg, vispat

INSTRUKTION

  1. Förvärm ugnen till 190 °C.
    Tillsätt mjölk, smör och ägg i skålen och använd ballongvispen. Vispa samman på låg hastighet.
    Ta ur vispen och fäst degkrokarna och tillsätt mjöl, jäst, socker och salt. Knåda på medelhastighet i 6 till 8 minuter.
  2. Täck över skålen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i en timme, eller tills den nått dubbla storleken.
    Ta degen ur skålen och forma till 12 bullar, placera dem på en bakplåt och låt jäsa i ytterligare 20 minuter.
  3. Pensla med lite uppvispat ägg och grädda i ugnen ca 20 minuter, eller tills bröden har fått en gyllene färg. Låt svalna.

Skicka en kommentar

Bästa betyg