INLAGDA RÖDBETOR OCH SVAMP MED GRAVAD STRÖMMING

INLAGDA RÖDBETOR OCH SVAMP MED GRAVAD STRÖMMING

  • Svårighetsgrad: Medium
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Serveringar: Upp till 4 personer

Ingredienser

  • 2 msk strösocker
  • Hackad dill
  • 4 strömmingsfi léer à 100 g
  • 30 g salt
  • 16 runda rädisor
  • 2 kvistar fänkål
  • 2 purjolökar
  • 150 g strösocker
  • 6 msk risvinäger
  • 1 burk keta (laxrom)

INSTRUKTION

  1. Använd matberedaren och det runda knivbladet och skiva moroten,ställ åt sidan.
  2. Grava strömmingen genom att strö en nypa salt och 2 msk sockeröver fi léerna. Lägg fi léerna i en stor form med skivad morot och dill. Täcköver och låt stå i kylskåpet i minst 8 timmar, bäst är över natten så att fi skendrar åt sig smakerna.
  3. Fortsätt med matberedaren och skiva rädisor, fänkålsstjälkar och purjolök.Lägg dem i en skål och häll över socker och risvinäger. Rör om försiktigt ochlåt det hela dra till en inläggning i en halvtimme.
  4. Skölj och torka av strömmingsfi léerna och skär var och en i tre bitar. Läggde inlagda grönsakerna på tallrikar och toppa med strömmingsbitarna.Tillsätt en tesked keta (laxrom) till varje portion och garnera med lite dill.

Tip påtib ehö

MATBEREDAREN SKIVARGRÖNSAKER SNABBTOCH ENKELT.

Skicka en kommentar

Bästa betyg