Tomatsoppa

  • 0 of 5

Ingredienser

1 lök, skalad och skuren i fyra delar
2 selleristjälkar, tärnad
1 purjolök, delad i fyra delar
1 vitlöksklyfta
1 morot, skalad och delad i fyra delar
1 msk olja
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad persilja
1 medelstor potatis, skalad och tärnad
1 tärning grönsaksbuljong
4 dl varmt vatten
400 g burktomater
50 g vispgrädde
1 msk vitvinsvinäger
1 msk socker 
Kryddning efter smak

Antal: För 4 personer
Total tid: 32 minuter
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 27 minuter

Metod 

1. Sätt fast kniven i skålen. 

2. Tillsätt lök, selleri, purjolök och vitlök och hacka i 15 sekunder med hackfunktionen. 

3. Välj programmet soppa/sås.

4. Tillsätt olja, tomatpuré och de torkade örterna och tryck sedan på start/paus-knappen för att påbörja tillagningen. 

5. När detta steg är avslutat tillsätter du potatis, buljongtärning, vatten, tomater, vispgrädde och kryddor och trycker på start/paus-knappen för att fortsätta. 

6. När det här steget är avslutat tillsätter du vitvinsvinäger och socker och trycker och håller ner hackfunktionen i 2 minuter. Anpassa kryddningen vid behov.

7. Häll upp i serveringsskålar och servera med en klick Crème fraiche.

Skicka en kommentar

Bästa betyg