Svampsoppa

  • 0 of 5

Ingredienser

1 lök, skalad och skuren i fyra delar
3 vitlöksklyftor, skalade
600 g burkchampinjoner, delade i fyra delar
2 tsk torkad timjan
2 tsk torkad persilja
4 dl varmt vatten
1 grönsakbuljongtärning
10 till 15 blad färsk dragon
3-4 msk vispgrädde
Kryddning efter smak 

Antal: För 4 personer
Total tid: 60 minuter
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 55 minuter

Metod

1. Sätt fast kniven i skålen.

2. Tillsätt lök, vitlök och svamp och hacka i 30 sekunder med hackfunktionen. 

3. Välj programmet soppa/sås.

4. Tillsätt torkade örter, hett vatten, buljongtärning och kryddor. Tryck på start/paus-knappen för att påbörja tillagningen. Sätt tiden till 10 minuter, hastigheten på 3 och värmen på 3.

5. När det här steget är avslutat tillsätter du dragon och trycker på och håller ner hackfunktionen 2 minuter tills du har en slät soppa. Avsmaka kryddningen och anpassa vid behov.

6. Häll upp i serveringsskålar och ringla lite vispgrädde över. 

Skicka en kommentar

Bästa betyg