Bolognesesås

  • 0 of 5

Ingredienser

1 rödlök, skalad och delad i fyra delar
1 selleri, hackad stjälk
1 morot
2 vitlöksklyftor, skalade
1 msk vegetabilisk olja
2 msk tomatpuré
400g magert nötkött
200g krossade tomater
4 msk mjölk
1 lagerblad
Salt och peppar efter smak 

Antal: För 4 personer
Total tid: 55 minuter
Förberedelsetid: 45 minuter
Tillagningstid: 10 minuter

Metod 

1. Sätt fast kniven i skålen. Skala lök, morot och vitlök och skär dem i tärningar tillsammans med selleri. Lägg ner i skålen och sätt fast locket. Tryck och håll ner hackfunktionen i 15 sekunder.

2. Ta bort locket och byt kniven mot blandarspaden.

3. Tryck på knappen Soppa/Sås. Tillsätt olja och tomatpuré, skrapa rent sidorna med skrapan och sätt fast locket. Tryck på start/paus-knappen för att påbörja tillagningen. 

4. Så snart det här steget är avslutat kopplar maskinen automatiskt över till varmhållningscykeln i 30 minuter. För att stoppa varmhållningen trycker du på start/paus-knappen varefter maskinen pausar. Tillsätt nötfärs, tomater, mjölk och lagerblad. Sätt locket på plats och tryck på start/paus-knappen för att fortsätta tillagningen och sätt tiden till 35 minuter. För att ändra tiden, tryck på ”+” på timern tills du kommer till önskad tid.

5. Så snart maskinen är klar kommer den automatiskt att koppla över till varmhållningscykeln. Tryck på stoppknappen för att avsluta tillagningen. Servera med kokt tagliatelle. 

Skicka en kommentar

Bästa betyg