Paella med chorizo och skaldjur

Paella med chorizo och skaldjur

  • 0 of 5

Ingredienser

1 purjolök, hackad
2 vitlöksklyftor, skalade
1 röd paprika, urgröpt och skuren i fyra delar
200 g chorizo, skinnfri och skivad
1 tsk mald gurkmeja
250 g paella med bomba-ris
2 fiskbuljongstärningar
6 dl kokande vatten
Kryddning efter smak
100 g frysta ärtor, tinade
300 g blandade frysta skaldjur, tinade
3 msk persilja 

Antal: För 4 personer
Total tid: 48 minuter
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 38 minuter 

Metod

1. Sätt fast kniven i skålen. 

2. Tillsätt purjolöken, vitlök och paprika och hacka i 15 sekunder med hackfunktionen.

3. Byt kniven mot blandarspaden och välj programmet ”One Pot”. 

4. Tillsätt chorizo och grukmeja och tryck på start/paus-knappen för att påbörja tillagningen. Sätt hastigheten till 3.

5. När detta steg är avslutat tillsätter du riset och trycker på start/paus-knappen för att fortsätta tillagningen.  Sätt tiden till 3 minuter. 

6. När detta steg är avslutat tillsätter du buljongtärning, vatten, och kryddorna och trycker på start/paus-knappen för att fortsätta tillagningen. Sätt tiden till 15 minuter.

7. När detta steg är avslutat tillsätter du ärtor och skaldjur och trycker på start/paus-knappen för att fortsätta tillagningen. Sätt tiden till 15 minuter och hastigheten på 1.

8. När tillagningen är avslutad lägger du upp rätten på ett serveringsfat och toppar med hackad färsk persilja.

Skicka en kommentar

Bästa betyg