Kycklinggryta med aprikos

Kycklinggryta med aprikos

  • 0 of 5

Ingredienser

2 lökar, skalade och skurna i fyra delar
1 vitlöksklyfta, skalad
2 cm ingefära, skalad och hackad
1 tsk korianderfrön
0,5 tsk chiliflingor
1 msk olivolja
6 kycklinglår, skinnfria och tärnade
250 g butternutpumpa, skalad, urgröpt och hackad
2 hönsbuljongtärningar
4 dl varmt vatten
0,5 tsk saffran
1 tsk kanel
3 hela kardemummafrön
150 g torkad aprikos, halverad
1 tsk rosenvatten
Kryddning efter smak

Antal: För 4 personer
Total tid: 40 minuter
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 35 minuter

Metod 

1.  Sätt fast kniven i skålen. 

2. Lägg lök, vitlök och ingefära i skålen och hacka sedan i 15 sekunder med hackfunktionen.

3. Så snart allt är hackat byter du kniven mot blandarspaden.

4. Välj programmet ”One Pot”.

5. Tillsätt korianderfrön, chili och olja och tryck på start/paus-knappen för att påbörja tillagningen. Sätt tillagningstiden till 5 minuter.

6. När det här steget är avslutat lägger du kyckling och butternutpumpa i skålen tillsammans med buljongtärningar, vatten, saffran, kanel och kardemumma. Tryck på start/paus-knappen för att fortsätta tillagningen. Sätt tiden till 20 minuter, hastigheten på 3 och värmen på 2. 

7. När det här steget är avslutat tillsätter du aprikoser tillsammans med rosenvatten. Tryck på start/paus-knappen för att fortsätta tillagningen. Sätt tiden till 10 minuter.

8. När det här steget är avslutat kontrollerar du att kycklingen är genomkokt, om inte kokar du i några minuter till.

9. Servera med kokt ris eller couscous.

Skicka en kommentar

Bästa betyg