Nötburgare (Cooking Chef)

Nötburgare (Cooking Chef)

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 
  • Serveringar: Upp till 4 personer
  • Kurs: Huvudrätter

Kan göras med dessa produkter:

Ingredienser

Ryggbiff eller annan valfri biff (skär i långa tunna remsor) 675g
Mixade färska örtor 1 msk
Persilja, timja och basilika (hackade)
Citronsaft drån en halv citron
Färskmalen svartpeppar
Mjöl till pudring
Vegetabilisk olja för tillagning

Till lökringarna:
Lök, skuren i ringar 75g
Äggvita (lätt vispad) 1st
Rent mjöl 30-45ml (2-3msk) 

Till servering: 
Rostade brödskivor och salad 

Ett snabbt och enkelt recept som passar alla dagar i veckan. 

Förberedelsetid:  20 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Antal: för 4 personer

Tillbehör: K Beater, Multi food grinder - AT950A

Metod

1. Sätt fast matkvarnen med det grova filtret och mal ner till köttfärs i Kenwoodskålen. För finare konsistens kan köttes malas igenom filtret igen.

2. Tillsätt örter, citronsaft, citronskal och generös med svartpeppar. Använd K Beater på minimum hastighet, mixa samman ingredienserna.

3. Dela mixen i 4 delar, ta lite mjöl på händerna och forma till 4 burgare. Antingen kan du pensla burgarna med olja och lägga dem på en förvärmd grill i 4 minuter på varje sida eller så kan de stekas på medium värme.

4. Undertiden kan du göra lökringarna. Doppa ringarna i äggvita och sen i mjölet. Hetta upp 2.5 cm olja i en stekpanna och fritera i 1-2 minuter, tills gyllenbruna.

5. Servera burgarna med lökringarna i bröd och mixad sallad.

Skicka en kommentar

Bästa betyg