Vaniljcheesecake

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 
  • Serveringar: Upp till 10 personer
  • Kurs: Efterrätter

Kan göras med dessa produkter:

Ingredienser

Digestivekex 225g
Smör 75g
Kvarg 450g
Majsmjöl 15ml (1 msk)
Vaniljextrakt 15 ml (1 tsk)
Ägg 3st
Strösocker 150 g
Fet grädde eller grekisk yoghurt 225 ml
Färsk mjuk frukt 450 g 

Denna enkla och populära efterrätt är gjord med mjuk färskost på en botten av krossade digestivekex och smör. Cheesecake smakar fantastiskt och serveras bäst med blandad frukt och bär.

Förberedelsetid:  20 minuter plus kylning
Tillagningstid: 30 minuter
Antal: För 8 till 10 personer

Tillbehör: K Beater

Metod

1. Förvärm ugnen till 175°C/Gas 4. Olja en 23 cm tårtform med avtagbara sidor. Lägg smörpapper i botten. Häll i digestive i Kenwoodskålen och använd K Beatern på hastighet 2 för att krossa kexen till smulor.

2. Smält smöret och häll över kaksmulorna och mixa samman med K Beatern. Överför till den förberedda formen och släta till en platt botten.

3. I den rengjorda Kenwoodskålen, med K Beatern, ska kvarg, majsmjöl, vaniljextraktet, äggen och socker mixas. Tillsätt den feta grädden eller den grekiska yoghurten och mixa till en slät konsistens. Lägg över i kakformen och baka i 30 minuter.

4. Stäng av ugnen och låt cheesecaken stå där inne och svalna långsamt. Placera sedan på ett serveringsfat med en skopa färsk frukt.

Skicka en kommentar

Bästa betyg