Körsbärsclafoutis

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 
  • Serveringar: Upp till 6 personer
  • Kurs: Efterrätter

Kan göras med dessa produkter:

Ingredienser

Ägg 3 st
Socker 70 g
Mjölk 300 ml
Vaniljextrakt 2.5 ml (½ tsk)
En nypa salt
Mjöl 70 g
Bakpulver 2.5 ml (½ tsk)
Körsbär (urkärnade) 300 g
Clotted cream, till servering 50 ml 

Clafoutis är en bakad efterrätt med körsbär i en smöraktigrätt täckt med ett tjockt lager liknande smör. Clafoutis pudras med florsocker och serveras ljummen.

Förberedelsetid:  10 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Antal: 4 till 6 - fyller en 22 cm form

Tillbehör: Power vispen

Metod

1. Lägg ingredienserna i blendern och blanda på maximum hastighet i 50 sekunder.

2. Smöra en 22 cm ungsfast form. Sprid ut de urkärnade körsbären över botten. Häll mixen i formen och placera i en förvärmd ugn på 175°C/Gas 4. Låt gräddas i 40 minuter tills den är ljus och gyllene. Stäng av värmen.

3. Servera med clotted cream eller vispad grädde.

Kockens tips: Låt Clafoutisen stå i ugnen med öppen ugnslucka i 1 timme innan den serveras.

Skicka en kommentar

Bästa betyg