Mandelkakor

  • 0 of 5

Ingredienser

12 hela mandlar utan skal
150 g osaltat smör
200 g strösocker
½ tsk bakpulver
150 g mjöl
150 g malda mandlar
1 ägg, vispat
1 tsk mandelessens

 

 

 

Mängd: Ger 12 kakor
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 12-15 minuter
Utrusting: Bakplåt, bakplåtspapper och stekpanna

1: Värm ugnen till 180 °C och lägg ett bakplåtspapper på plåten.

2: Rosta de 12 hela mandlarna i en torr stekpanna och ställ åt sidan.

3: Tillsätt grädde och smör, använd K-spaden och mixa med hög hastighet tills smeten är ljus och fluffig.

4: Tillsätt bakpulver, mjöl och malda mandlar och mixa väl på medelhastighet i en minut, tillsätt sedan ägget och mandelessensen och mixa väl tills allt är blandat och smeten är slät.

5: Klicka ut smeten i matskedsstora portioner på bakplåten, lämna avstånd mellan varje klick, och toppa sedan varje kaka med en rostad mandel.

6: Grädda i ugnen i 12-15 minuter tills kakorna är gyllengula. Låt svalna på galler.

 

Skicka en kommentar

Bästa betyg