Bread Rolls

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 
  • Serveringar: Upp till 6 personer

Kan göras med dessa produkter:

Ingredienser

Ingredienser
2,5 dl mjölk
30 g smör, smält
1 ägg
400 g vetemjöl
7 g torrjäst
60 g strösocker
En nypa salt
1 ägg, vispat

Personer: 12
Förberedelser: 10 minuter, plus 1 timme för jäsning
Tillagningstid: 20 minuter
Redskap: Visp, degkrok
Svårighetsgrad: Enkelt

Instruktioner
1. Värm ugnen till 190 °C.
2. Tillsätt mjölk, smör och ägg i skålen och använd ballongvispen. Vispa samman på låg hastighet.
3. Tag ur vispen och fäst degkroken och tillsätt mjöl, jäst, socker och salt. Knåda på medelhastighet i 6 till 8 minuter.
4. Täck över skålen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i en timme, eller tills den nått dubbla storleken.
5. Ta degen ur skålen och forma till 12 bullar, placera dem på en bakplåt och låt jäsa i ytterligare 20 minuter.
6. Pensla med lite uppvispat ägg och grädda i ugnen ca 20 minuter, eller tills bröden har fått en gyllene färg. Låt svalna.

Skicka en kommentar

Bästa betyg