Salsa Verde

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 
  • Serveringar: Upp till 4 personer
  • Kurs: Sidorätt

Ingredienser

1 klyfta vitlök, skalad
3 ansjovis
1 msk kapris, avrunna
3 ättiksgurkor
25 g bredbladig persilja
7 g myntablad
7 g basilikablad
1 tsk Dijon senap
1 msk saft från citron
1 msk rödvinsvinäger
4 msk extra virgin olivolja 

Antal: För 4 personer
Tid: 10 minuter

Metod 

1. Lägg vitlöken, ansjovis, kapris och ättiksgurkan i mixern med örterna och hacka genom 'coarse chop programmet'.

2. Tillsätt resterande ingredienser och pulsera samman allt.

3. Denna enkla italienska sås är ofta serverad till grillad fisk och kött och är speciellt god till biff.

Serverings tips: Stek havsaborre och servera med kokta grönsaker, exempelvis havsfänkål, och den gröna salsa verde.

Skicka en kommentar

Bästa betyg