Anchoïade

  • Svårighetsgrad: Lätt
  • 0 of 5
  • Förberedelsetid: 
  • Koktid: 
  • Serveringar: Upp till 4 personer
  • Kurs: Tillbehör

Ingredienser

10 konserverade ansjovis
2 vitlöksklyftor, skalade
1 schallotenlök, skalad
1 mogen tomat, skalad
1 msk rödvinsvinäger
En liten handfull persilja
2 msk extra virgin olivolja
Färskmalen svartpeppar

Till servering:
Utvalda grönsaker till servering 

Antal: 4 personer
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: ingen tillagning

Metod

1. Lägg alla ingredienser, utom olivoljan, i blendern och använd 'coarse chop programmet' och mixa. Tillsätt oljan och ge 2 pulsar för att mixa in den i massan. Krydda med färskmalen svartpeppar.

2. Servera med utvalda färska grönsaker, antingen råa eller kokta.

Tips: Kan också serveras på rostade franskbröd. 

Skicka en kommentar

Bästa betyg

Liknande recept

Taggar