Pesto Alla Genovese

  • Náročnosťreceptu: Easy
  • vhodné pre vegetetariánov
  • 0 of 5
  • Časová náročnosť: 
  • Doba varenia: 
  • Počet porcií: pre 4 osôb
  • Chod: Sprievod

Pripravíte s týmito produktmi:

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 10 minút

Postup

  1. Cesnak a na kúsky nakrájaný parmezán dajte do mixéra, zvoľte režim sekanie na hrubo a mixujte.
  2. Potom pridajte bazalkové listy a píniové oriešky a zopakujte mixovanie na tom istom programe.
  3. Napokon prilejte olej a funkciou pulz vymiešajte, pokiaľ sú všetky suroviny dobre prepojené. Preložte do misy a prikryte.

Tip: Ak chcete pesto použiť o niekoľko dní, dajte ho do vzduchotesného pohára a uchovávajte v chladničke alebo v mrazničke.  

Suroviny

2 strúčiky cesnaku, olúpané
50g parmezánu
75g čerstvých bazalkových listov
50g jemne orestovaných píniových orieškov 
100ml olivového oleja

Poslať komentár

Hodnotenie