Krabie koláčiky

  • Náročnosťreceptu: Medium
  • 0 of 5
  • Časová náročnosť: 
  • Doba varenia: 
  • Počet porcií: pre 4 osôb
  • Chod: Hlavné jedlá

Pripravíte s týmito produktmi:

Počet porcií: 4

Čas prípravy: 25 minút, plus chladnutie

Čas varenia: 16 minút

Postup

  1. Najskôr dajte do mixéra chlieb a na jemnom sekaní vyrobte strúhanku. Dajte bokom.
  2. Do mixéra vložte zázvor, chilli, koriander, jarné cibuľky a mixujte na programe hrubé sekanie. Pridajte belicu a pokračujte v zvolenom programe.  
  3. Obsah mixéra preložte do misy,pridajte krabie mäso, jedno vyšľahné vajce a 6 lyžíc strúhanky.  Mieste pokiaľ sa krabie mäso rozpadne na kúsky a všetko je rovnomerne premiešané.  
  4. Rozdeľte zmes na 8 rovnakých častí a vytvarujte fašírky. Poukladajte na tácku a dajte postáť do chladničky na 30 minút.
  5. Predhrejte rúru na 180°C/ teplovzdušná 160°C / plynová stupeň 4.
  6. Vyšľahajte vajce v plytkej mise, na tanier nasypte trochu múky a na ďalší tanier zvyšnú strúhanku.
  7. Placky obaľujte najskôr v múke, potom vo vajíčku, nechajte stiecť z prebytku a obaľujte v strúhanke. Uistite sa, že sú fašírky rovnomerne obalené, odstráňte prípadné hrudky.
  8. Vo veľkej panvici rozpáľte olej a smažte krabie koláčiky z každej strany 2-3 minúty dozlatista. Poukladajte na plech na pečenie a pečte ďalších 5-10 minút, pokiaľ je stred horúci.
  9. Podávajte ozdobené sladkým chilli korením a listami šalátu.

Suroviny

100g bieleho chleba bez kôrky
2cm čerstvého zázvora
2 červené chilli papričky, bez semienok
Pár byliek koriandru
2 jarné cibuľky
150g belice zbavenej kože
300g bieleho krabieho mäsa
2 vajcia
Hladká múka na posypanie
Olej na vysmážanie

Príloha
Sladké chilli korenie
Pár šalátových listov

Poslať komentár

Hodnotenie