Guacamole

  • Náročnosťreceptu: Easy
  • 0 of 5
  • Časová náročnosť: 
  • Doba varenia: 
  • Počet porcií: pre 4 osôb
  • Chod: Sprievod

Pripravíte s týmito produktmi:

Porcie: 4

Čas prípravy: 10 minút 

Postup

  1. Všetky ingrediencie dáme do mixéra, ochutíme soľou a korením a mixujeme na programe sekanie na hrubo.

Na tortillové chipsy

  1. Na prípravu tortilových chipsov nalejte do panvice 4 cm rastlinného oleja na vysmážanie a rozpáľte.
  2. Pokrájajte kukuričné tortilly na trojuholníky. Keď je olej horúci (otestujte jedným kúskom), osmažte naraz asi 4 tortilly po dobu 1 minúty dochrumkava, nie však dohneda. Vyberte dierovanou lyžicou a zbavte prebytočného oleja pomocou papierových utierok. V takýchto malých várkach, pripravte zvyšné tortilly.  Pár z nich, hneď potom ako ich vyberiete, prehnite a nechajte vychladnúť. Podávajte s guacamole.

 

Suroviny

1-2 červené chilli papričky bez semienok
3 orezané, jarné cibuľky
1-2 očistené strúčiky cesnaku
malá hrsť koriandrových listov
šťava z 1 limetky
2 zrelé avokáda
Soľ a čerstvo pomleté čierne korenie

Na podávanie
Balíček kukuričných tortíl
Rastlinný olej na vysmážanie

Poslať komentár

Hodnotenie