Манты по-узбекски

  • 0 of 5

Ингредиенты

200 гр баранины;
30 гр курдючного сала;
2 яйца;
3 стакана муки;
2 стакана кислого молока;
луковица;
зелень петрушки и укропа;
молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мелко порубите баранину и репчатый лук, тщательно перемешайте, затем поперчите и посолите.

Из крутого пресного теста раскатайте лепешки, на середину уложите фарш, кусочек курдючного сала и защипните края, придав изделию круглую форму.

Манты отварите на пару.

При подаче манты залейте мясным бульоном и кислым молоком, посыпьте перцем с мелко порубленной зеленью.

Ингредиенты

Опубликовать комментарий

Рейтинг