Томатный сок с сельдереем

Томатный сок с сельдереем

  • 0 of 5

Ингредиенты

На 12–18 порций:
3 кг помидоров;
1 кг черенкового сельдерея;
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Прежде чем приступать к самому процессу, подготовьте для сока банки и крышки. Банки надо тщательно вымыть, обдать крутым кипятком, после чего перевернуть горлышком вниз на сухое чистое полотенце. Крышки следует кипятить в воде несколько минут.

Выжать из томатов сок с помощью соковыжималки.

Есть еще один способ приготовления томатного сока: помидоры можно пропустить через мясорубку, а затем протереть получившееся пюре через сито.

Поставить сок на огонь и довести до кипения.

Сельдерей вымыть, разрезать на небольшие кусочки. Уложить в кастрюлю, залить томатным соком и довести до кипения.

Протереть через сито и еще раз вскипятить. Разлить по банкам.

Ингредиенты

Опубликовать комментарий

Рейтинг